KEMENPAREKRAF
Kamis, 29 Agustus 2024
Dish is Indonesia adalah sebuah kampanye kreatif yang bertujuan untuk mengajak restoran di kawasan pariwisata untuk menampilkan makanan Indonesia sebagai rekomendasi chef di halaman depan buku menu mereka. Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan apresiasi terhadap kekayaan kuliner lokal, sekaligus memperkuat citra destinasi pariwisata Indonesia melalui makanan yang autentik, lezat, dan aman.
Program ini penting karena data menunjukkan bahwa citra destinasi pariwisata sangat dipengaruhi oleh persepsi turis terhadap kualitas makanan lokal. Turis cenderung lebih percaya dan tertarik pada destinasi yang dikenal dengan kuliner yang memuaskan. Selain itu, kampanye ini juga berupaya mengurangi kebocoran pendapatan pariwisata yang disebabkan oleh tingginya penggunaan bahan makanan impor. Dengan mendorong restoran untuk menggunakan bahan-bahan lokal yang kaya dan berkualitas, "Dish is Indonesia" tidak hanya mempromosikan cita rasa khas Indonesia yang mampu bersaing dengan makanan internasional, tetapi juga mendukung perekonomian lokal dan ketahanan pangan nasional.
Dish is Indonesia - This is Indonesia.
